PASTELES Y ENTREMETS VOL. I
PASTELES Y ENTREMETS VOL. I
PASTELES Y ENTREMETS VOL. I
70% de descuento - cupón: "PROMO70" - Válido hasta el 18 de agosto.
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¡APRENDE A CREAR MOUSSES , CREMAS,BIZCOCHOS Y PASTELES DE VITRINA!
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Curso online 100% práctico con acceso inmediato e ilimitado a todas las video-recetas.
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Ya sea que hornees por pasión o sueñes con emprender, este curso te dará las herramientas para lograrlo.
Haz de tu creatividad una habilidad que conquista por la vista y el sabor.
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Haz de tu creatividad una habilidad que conquista por la vista y el sabor.
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Haz de tu creatividad una habilidad que conquista por la vista y el sabor.
¿A QUIÉN SE DIRIGE EL CURSO?
¿A QUIÉN SE DIRIGE EL CURSO?
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A QUIENES
A QUIENES
A QUIENES
QUIEREN ELEVAR SU NIVEL
QUIEREN ELEVAR SU NIVEL
QUIEREN ELEVAR SU NIVEL
Aprende técnicas profesionales que puedes aplicar tanto en casa como en un ámbito profesional o emprendimiento.
Aprende técnicas profesionales que puedes aplicar tanto en casa como en un ámbito profesional o emprendimiento.
Aprende técnicas profesionales que puedes aplicar tanto en casa como en un ámbito profesional o emprendimiento.
A QUIENES
A QUIENES
A QUIENES
QUIEREN HACER PASTELERÍA PERO NO SABEN POR DONDE EMPEZAR
QUIEREN HACER PASTELERÍA PERO NO SABEN POR DONDE EMPEZAR
QUIEREN HACER PASTELERÍA PERO NO SABEN POR DONDE EMPEZAR
Este curso es tu punto de partida perfecto: te enseña desde cero, paso a paso, con recetas claras y procesos guiados.
Este curso es tu punto de partida perfecto: te enseña desde cero, paso a paso, con recetas claras y procesos guiados.
Este curso es tu punto de partida perfecto: te enseña desde cero, paso a paso, con recetas claras y procesos guiados.
A QUIENES
A QUIENES
A QUIENES
QUIEREN EMPRENDER PASTELERÍA MODERNA
QUIEREN EMPRENDER PASTELERÍA MODERNA
QUIEREN EMPRENDER PASTELERÍA MODERNA
Te enseñamos paso a paso a crear postres con calidad de vitrina, que puedes vender o presentar con confianza.
Te enseñamos paso a paso a crear postres con calidad de vitrina, que puedes vender o presentar con confianza.
Te enseñamos paso a paso a crear postres con calidad de vitrina, que puedes vender o presentar con confianza.
A QUIENES
A QUIENES
A QUIENES
AMAN LOS POSTRES Y SON AUTODIDACTAS
AMAN LOS POSTRES Y SON AUTODIDACTAS
AMAN LOS POSTRES Y SON AUTODIDACTAS
Si ya haces postres pero buscas una estructura clara, recetas confiables y mejores resultados, este curso es para ti.
Si ya haces postres pero buscas una estructura clara, recetas confiables y mejores resultados, este curso es para ti.
Si ya haces postres pero buscas una estructura clara, recetas confiables y mejores resultados, este curso es para ti.
A QUIENES
A QUIENES
A QUIENES
VALORAN EL DETALLE Y GUSTAN DE EXPRESARSE A TRAVÉS DEL SABOR
VALORAN EL DETALLE Y GUSTAN DE EXPRESARSE A TRAVÉS DEL SABOR
VALORAN EL DETALLE Y GUSTAN DE EXPRESARSE A TRAVÉS DEL SABOR
El curso combina técnica + estética para que puedas crear postres únicos, con tu sello y estilo propio.
El curso combina técnica + estética para que puedas crear postres únicos, con tu sello y estilo propio.
El curso combina técnica + estética para que puedas crear postres únicos, con tu sello y estilo propio.
¿QUÉ APRENDERÁS
¿QUÉ APRENDERÁS
¿QUÉ APRENDERÁS
EN ESTE CURSO DE PASTELERÍA?
EN ESTE CURSO DE PASTELERÍA?
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Este curso te enseña las bases técnicas y visuales de la pastelería moderna, para que puedas combinar cremas, texturas, sabores y montajes con resultados espectaculares. No solo harás postres: entenderás cómo funcionan y cómo adaptarlos a tu estilo.
Este curso te enseña las bases técnicas y visuales de la pastelería moderna, para que puedas combinar cremas, texturas, sabores y montajes con resultados espectaculares. No solo harás postres: entenderás cómo funcionan y cómo adaptarlos a tu estilo.
Este curso te enseña las bases técnicas y visuales de la pastelería moderna, para que puedas combinar cremas, texturas, sabores y montajes con resultados espectaculares. No solo harás postres: entenderás cómo funcionan y cómo adaptarlos a tu estilo.
Beneficios
Beneficios
Beneficios
-Técnicas profesionales explicadas paso a paso, desde cero.
- Dominarás mousses, bizcochos, cremosos, glaseados y más.
- Recetas con gramajes exactos, procesos claros y tips clave.
- Recetarios descargables y manuales técnicos incluidos.
-Videorecetas grabadas en HQ, con acceso ilimitado y permanente.
- Aprende a tu ritmo, sin horarios ni vencimientos.
- Ideas de presentación, decoración y estructura de postres.
-Listo para emprender o aplicar en proyectos profesionales.
-Técnicas profesionales explicadas paso a paso, desde cero.
- Dominarás mousses, bizcochos, cremosos, glaseados y más.
- Recetas con gramajes exactos, procesos claros y tips clave.
- Recetarios descargables y manuales técnicos incluidos.
-Videorecetas grabadas en HQ, con acceso ilimitado y permanente.
- Aprende a tu ritmo, sin horarios ni vencimientos.
- Ideas de presentación, decoración y estructura de postres.
-Listo para emprender o aplicar en proyectos profesionales.
-Técnicas profesionales explicadas paso a paso, desde cero.
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- Recetas con gramajes exactos, procesos claros y tips clave.
- Recetarios descargables y manuales técnicos incluidos.
-Videorecetas grabadas en HQ, con acceso ilimitado y permanente.
- Aprende a tu ritmo, sin horarios ni vencimientos.
- Ideas de presentación, decoración y estructura de postres.
-Listo para emprender o aplicar en proyectos profesionales.
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CONTENIDO DEL CURSO
CONTENIDO DEL CURSO
CONTENIDO DEL CURSO
¿QUÉ PREPARARÁS?
¿QUÉ PREPARARÁS?
¿QUÉ PREPARARÁS?
En este curso crearás 6 entremets completos y modernos. Cada uno está compuesto por diversas preparaciones profesionales que también podrás usar por separado.
-Tiramisú moderno
-Triple cheesecake
-Texturas de chocolate
-Chocolate blanco caramelizado
-Frutos rojos & té negro
-Praliné de avellana
En este curso crearás 6 entremets completos y modernos. Cada uno está compuesto por diversas preparaciones profesionales que también podrás usar por separado.
-Tiramisú moderno
-Triple cheesecake
-Texturas de chocolate
-Chocolate blanco caramelizado
-Frutos rojos & té negro
-Praliné de avellana
En este curso crearás 6 entremets completos y modernos. Cada uno está compuesto por diversas preparaciones profesionales que también podrás usar por separado.
-Tiramisú moderno
-Triple cheesecake
-Texturas de chocolate
-Chocolate blanco caramelizado
-Frutos rojos & té negro
-Praliné de avellana
CADA RECETA INCLUYE:
CADA RECETA INCLUYE:
CADA RECETA INCLUYE:
-Mousse aireado
-Cremoso o chantilly
-Bizcocho base
-Crumble o sableé
-Glaseado o presentación final
-Otras recetas
-Mousse aireado
-Cremoso o chantilly
-Bizcocho base
-Crumble o sableé
-Glaseado o presentación final
-Otras recetas
-Mousse aireado
-Cremoso o chantilly
-Bizcocho base
-Crumble o sableé
-Glaseado o presentación final
-Otras recetas
VIDEORECETAS PASO A PASO
VIDEORECETAS PASO A PASO
VIDEORECETAS PASO A PASO
Accede a las 27 videorecetas grabadas en alta calidad, con planos cercanos, explicaciones en tiempo real y todos los detalles de técnica y montaje.
Puedes verlas desde cualquier dispositivo, cuantas veces quieras, con acceso permanente dentro de la plataforma.
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RECETARIOS Y MANUALES
RECETARIOS Y MANUALES
RECETARIOS Y MANUALES
Cada lección incluye su propio recetario y manual descargable con:
-Tablas con gramajes exactos por porción total
-Tips técnicos, de conservación y montaje
-Variantes y sustituciones
-Fundamentos teóricos para que entiendas cada preparación
*Tus herramientas para cocinar con seguridad y criterio profesional.
Cada lección incluye su propio recetario y manual descargable con:
-Tablas con gramajes exactos por porción total
-Tips técnicos, de conservación y montaje
-Variantes y sustituciones
-Fundamentos teóricos para que entiendas cada preparación
*Tus herramientas para cocinar con seguridad y criterio profesional.
Cada lección incluye su propio recetario y manual descargable con:
-Tablas con gramajes exactos por porción total
-Tips técnicos, de conservación y montaje
-Variantes y sustituciones
-Fundamentos teóricos para que entiendas cada preparación
*Tus herramientas para cocinar con seguridad y criterio profesional.
TEXTURAS DE CHOCOLATE
TEXTURAS DE CHOCOLATE
TEXTURAS DE CHOCOLATE
Panqué de chocolate
Chantilly de chocolate
Cremoso de chocolate
Mousse de chocolate (negro, con leche y blanco)
Glaseado de cacao (espejo)
Glaseado neutro
Sablée de cacao
Panqué de chocolate
Chantilly de chocolate
Cremoso de chocolate
Mousse de chocolate (negro, con leche y blanco)
Glaseado de cacao (espejo)
Glaseado neutro
Sablée de cacao
Panqué de chocolate
Chantilly de chocolate
Cremoso de chocolate
Mousse de chocolate (negro, con leche y blanco)
Glaseado de cacao (espejo)
Glaseado neutro
Sablée de cacao
FRUTOS ROJOS Y TÉ NEGRO
FRUTOS ROJOS Y TÉ NEGRO
FRUTOS ROJOS Y TÉ NEGRO
Crema montada de fruta
Mousse de licor o infusión (Té negro)
Bizcocho plancha
Almibar de té negro
Crema montada de fruta
Mousse de licor o infusión (Té negro)
Bizcocho plancha
Almibar de té negro
Crema montada de fruta
Mousse de licor o infusión (Té negro)
Bizcocho plancha
Almibar de té negro
CHOCOLATE BLANCO CARAMELIZADO
CHOCOLATE BLANCO CARAMELIZADO
CHOCOLATE BLANCO CARAMELIZADO
Esponjoso de nata
Mousse de chocolate caramelo (chocolate blanco 35%)
Glaseado caramelo
Bizcocho de chocolate blanco
Ganache montada de chocolate blanco
Esponjoso de nata
Mousse de chocolate caramelo (chocolate blanco 35%)
Glaseado caramelo
Bizcocho de chocolate blanco
Ganache montada de chocolate blanco
Esponjoso de nata
Mousse de chocolate caramelo (chocolate blanco 35%)
Glaseado caramelo
Bizcocho de chocolate blanco
Ganache montada de chocolate blanco
TRIPLE CHEESECAKE
TRIPLE CHEESECAKE
TRIPLE CHEESECAKE
Cheesecake de frutos rojos
Cheesecake frío tipo mousse
Crema montada de queso (Chantilly)
Compota de frutos rojos
Base de galleta
Cheesecake de frutos rojos
Cheesecake frío tipo mousse
Crema montada de queso (Chantilly)
Compota de frutos rojos
Base de galleta
Cheesecake de frutos rojos
Cheesecake frío tipo mousse
Crema montada de queso (Chantilly)
Compota de frutos rojos
Base de galleta
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ
Soletas (bizcocho tipo savoiardi)
Crema tiramisú tipo inglesa (con mascarpone)
Chantilly de mascarpone
Soletas (bizcocho tipo savoiardi)
Crema tiramisú tipo inglesa (con mascarpone)
Chantilly de mascarpone
Soletas (bizcocho tipo savoiardi)
Crema tiramisú tipo inglesa (con mascarpone)
Chantilly de mascarpone
PRALINÉ DE AVELLANA
PRALINÉ DE AVELLANA
PRALINÉ DE AVELLANA
Praliné de avellana
Mousse de avellana
Bizcocho de praliné
Crumble de avellana
Praliné de avellana
Mousse de avellana
Bizcocho de praliné
Crumble de avellana
Praliné de avellana
Mousse de avellana
Bizcocho de praliné
Crumble de avellana
4-SOPORTE Y COMUNIDAD
4-SOPORTE Y COMUNIDAD
4-SOPORTE Y COMUNIDAD
Con tu inscripción al curso, obtienes acceso a una comunidad privada dentro de la plataforma, donde podrás compartir tus avances, leer experiencias de otros estudiantes y, sobre todo, resolver cualquier duda que tengas directamente en los comentarios.
Nunca estarás sola/o: estarás acompañada por personas con los mismos intereses, y por mí, para ayudarte en cada paso del proceso.
Aprende, pregunta, comparte y crece junto a otros apasionados por la pastelería.
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Aprende, pregunta, comparte y crece junto a otros apasionados por la pastelería.
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¿TODAVÍA TIENES DUDAS?
¿TODAVÍA TIENES DUDAS?
¿TODAVÍA TIENES DUDAS?
¿EL CURSO EMITE ALGÚN CERTIFICADO?
¿EL CURSO EMITE ALGÚN CERTIFICADO?
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Si, el curso cuenta con certificación digital que se te enviará una vez finalices de tomar los módulos.
Si, el curso cuenta con certificación digital que se te enviará una vez finalices de tomar los módulos.
Si, el curso cuenta con certificación digital que se te enviará una vez finalices de tomar los módulos.
¿NECESITO CONOCIMIENTOS PREVIOS?
¿NECESITO CONOCIMIENTOS PREVIOS?
¿NECESITO CONOCIMIENTOS PREVIOS?
No. El curso está diseñado para que cualquier persona, sin importar su experiencia, pueda seguirlo paso a paso. Explicamos desde lo más básico hasta técnicas más avanzadas de forma clara y práctica.
No. El curso está diseñado para que cualquier persona, sin importar su experiencia, pueda seguirlo paso a paso. Explicamos desde lo más básico hasta técnicas más avanzadas de forma clara y práctica.
No. El curso está diseñado para que cualquier persona, sin importar su experiencia, pueda seguirlo paso a paso. Explicamos desde lo más básico hasta técnicas más avanzadas de forma clara y práctica.
¿QUÉ NECESITO PARA COMENZAR?
¿QUÉ NECESITO PARA COMENZAR?
¿QUÉ NECESITO PARA COMENZAR?
Solo necesitas una batidora (de pedestal), horno convencional, báscula digital y utensilios básicos de cocina dulce, así como muchas ganas de aprender. En cada receta te indicamos los utensilios recomendados, pero puedes adaptar con lo que tengas en casa.
Solo necesitas una batidora (de pedestal), horno convencional, báscula digital y utensilios básicos de cocina dulce, así como muchas ganas de aprender. En cada receta te indicamos los utensilios recomendados, pero puedes adaptar con lo que tengas en casa.
Solo necesitas una batidora (de pedestal), horno convencional, báscula digital y utensilios básicos de cocina dulce, así como muchas ganas de aprender. En cada receta te indicamos los utensilios recomendados, pero puedes adaptar con lo que tengas en casa.
¿CUANTO TIEMPO TENGO ACCESO AL CURSO?
¿CUANTO TIEMPO TENGO ACCESO AL CURSO?
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¡Acceso ilimitado y para siempre! Podrás entrar al curso cuantas veces quieras, sin fechas límite ni vencimientos.
¡Acceso ilimitado y para siempre! Podrás entrar al curso cuantas veces quieras, sin fechas límite ni vencimientos.
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¿PUEDO ACCEDER DESDE MI CELULAR O TABLET?
¿PUEDO ACCEDER DESDE MI CELULAR O TABLET?
¿PUEDO ACCEDER DESDE MI CELULAR O TABLET?
Sí, el curso está alojado en una plataforma que se adapta a cualquier dispositivo: celular, tablet o computadora.
Sí, el curso está alojado en una plataforma que se adapta a cualquier dispositivo: celular, tablet o computadora.
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¿QUÉ HAGO SI TENGO DUDAS DURANTE EL CURSO?
¿QUÉ HAGO SI TENGO DUDAS DURANTE EL CURSO?
¿QUÉ HAGO SI TENGO DUDAS DURANTE EL CURSO?
Podrás dejar tus preguntas directamente en los comentarios dentro de la plataforma, donde recibirás respuesta personalizada. Además, tendrás acceso a una comunidad exclusiva para compartir avances y resolver dudas.
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